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Pastel de pollo casero

Pastel de pollo casero


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Ingredientes

  • 2 masas de pastel sin hornear (de nueve pulgadas), divididas
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
  • Sal, al gusto, para pollo
  • Pimienta, al gusto, para pollo
  • 3 zanahorias en rodajas
  • 1/2 taza de apio en rodajas
  • 2 papas medianas, cortadas en cubos de media pulgada
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1/3 taza de cebolla picada
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1/3 taza de harina para todo uso
  • 3/4 cucharaditas de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de semillas de apio
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de leche
  • Lavado de huevos
  • 2 cucharadas de agua

Direcciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Rocíe un molde para pastel con spray para hornear y cubra el molde con la mitad de la masa para pastel.

En una cacerola, agregue una cucharada de aceite de canola y el pollo. Condimentar con sal y pimienta. Cocine a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido por ambos lados, 3-5 minutos. Retire el pollo a un tazón grande y agregue las zanahorias, el apio y las papas a la sartén. Una vez que estén completamente cocidos, agregue el pollo nuevamente y agregue los guisantes congelados.

Agregue las cebollas a una sartén aparte con mantequilla. Cocine hasta que las cebollas estén suaves y translúcidas. Agregue la harina, la sal, la pimienta y las semillas de apio. Agregue lentamente el caldo de pollo y la leche. Cocine a fuego medio-bajo hasta que espese. Retire la sartén del fuego y reserve.

Coloque el pollo y las verduras en un molde para pastel. Vierta el caldo de pollo y la mezcla de leche sobre el relleno. Cubra con la corteza superior, selle los bordes y meta la corteza debajo para sellar. Corta unas pequeñas hendiduras en la parte superior de la base de la tarta. Cepille con huevo batido. Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee. Deje enfriar durante 10-15 minutos antes de servir.


Ver el vídeo: Easy, efficient and economical homemade egg incubator 3. (Julio 2022).


Comentarios:

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