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Ingredientes
- 2 cucharadas (1/4 barra) de mantequilla
- 2 cucharadas de estragón fresco picado, dividido
- 1/4 de cucharadita (escasa) de hebras de azafrán
- 2 libras de berberechos o almejas de Manila pequeñas, fregadas
- 2 cucharadas de crema batida
Preparación de recetas
Cocine los linguini en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos pero aún firmes para morder, revolviendo ocasionalmente. Drenar.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue las chalotas y el ajo; saltear 2 minutos. Agregue vino, 1 cucharada de estragón y azafrán. Aumente el fuego a alto; Hervirlo. Agrega los berberechos; tape y cocine hasta que los berberechos se abran, aproximadamente 3 minutos. Use pinzas para transferir los berberechos al tazón (deseche los que no se abran). Agregue la crema a la salsa en una sartén. Condimentar con sal y pimienta. Agrega la pasta a la sartén; sacudida. Divida la pasta y la salsa entre 2 tazones planos y espolvoree con 1 cucharada de estragón. Cubra con berberechos y sirva.
Esta sólo condicionalidad, no más
Esto no me molesta.
No, opuesto.
Un tema incomparable, me pregunto)))))
Por supuesto, pido disculpas, también me gustaría expresar mi opinión.
¿Qué te importa que te haya llegado una cabeza?