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- pastel
- Tortas con frutas
- Pastel de durazno
Este pastel de queso es un poco diferente al pastel de queso promedio. Sirva en rodajas gruesas como postre.
26 personas hicieron esto
IngredientesRinde: 1 plato cuadrado de 20 cm
- 95 g de mezcla para hornear para todo uso
- 45 g de mezcla de pudín de vainilla instantáneo, como Angel Delight
- 125 ml de leche
- 50 g de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 huevo
- 1 lata (410 g) de duraznos, escurridos con 3 cucharadas de líquido reservado
- 225 g de queso crema
- 100 g de azúcar en polvo
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 30min› Listo en: 50min
- Precaliente un horno a 180 C / Gas 4. Unte con mantequilla una fuente para hornear cuadrada de 20 cm o similar.
- Batir la mezcla para hornear, la mezcla para pudín de vainilla, la leche, la mantequilla y el huevo junto con una batidora eléctrica en un bol durante 2 minutos; verter en el plato untado con mantequilla. Pica los duraznos y esparce sobre la mezcla.
- Batir el queso crema, 100 g de azúcar y el líquido reservado en un bol; vierta sobre los duraznos. Mezcle 1 cucharada de azúcar y canela en un tazón pequeño; espolvorear sobre la mezcla de queso crema.
- Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje en el centro, de 30 a 35 minutos.
Consejos de tarta de queso
Para obtener más consejos sencillos sobre cómo hacer una tarta de queso perfecta, consulte nuestra guía práctica Consejos de tarta de queso perfecta.
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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(29)
Reseñas en inglés (24)
por sadie2
Cuando lo preparo, uso harina leudante en lugar de la mezcla para hornear solo porque no uso mezclas para hornear. El compañero de trabajo que me dio esta receta siempre participaba en el concurso de repostería. 6 de cada 6 veces ganó el Blue Ribbon.-05 de junio de 2009
por hollyelese
¡Esta receta es genial! Mi esposo pidió una tarta de durazno para su cumpleaños y esta más que entregada. Pidió un segundo para compartir con su familia, y quería melocotones FRESCOS en él esta vez. Después de investigar un poco, decidí probarlo. Para quitar la piel fácilmente a los melocotones frescos, debe hervir el melocotón entero durante aproximadamente 30 a 40 SEGUNDOS, luego sumergirlos inmediatamente en un recipiente con agua muy fría. Esto permite que el aire entre debajo de la piel y sea más fácil de eliminar. Después, simplemente los corté y los agregué. También cambié la "mezcla para hornear" a harina de lirio blanco, y tomé un poco de jugo de una lata de duraznos para agregar la cantidad correcta de jugo de durazno. A él y a su familia les encantó y están esperando la próxima entrega. ¡Gracias! -24 de junio de 2009
