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Miller Union: cócteles artesanales frescos y únicos

Miller Union: cócteles artesanales frescos y únicos


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Cócteles artesanales frescos y únicos

Mientras viajo, trato de cenar en lugares únicos y algo saludables, ¡y Miller Union fue perfecto para esto! El menú de bebidas en Miller Union fue uno de los más interesantes que he visto. El 'Day In The Garden' fue realmente bueno y una bebida refrescante perfecta para el calor de Atlanta. Tenía chartreuse verde, lima, hierbas de primavera y refresco. ¡Mmm!


Cócteles de jardín

"El elixir de jugo de frutas, raíz triturada y miel dorada se remonta a los albores de los tiempos y mucho más allá de la palabra escrita", señaló Charles H. Baker Jr., autor del estimado volumen de 1939 El compañero del caballero. Y, de hecho, se puede argumentar que prácticamente todos los cócteles provienen de ingredientes extraídos de alguna manera de la tierra, ya sea el julepe (cuyo nombre, según el título anterior, proviene del "persa gulab, o árabe julab, que significa agua de rosas ”) o La Fraise d'Amour con infusión de jugo de fresa fresco. Y mientras que los jardineros de todo el mundo toman el final de la primavera y el comienzo del verano como un momento para sembrar semillas, los aficionados a los cócteles saben que el clima más cálido producirá hierbas, frutas y verduras frescas adecuadas para incorporar en deliciosos brebajes de temporada.

Pero junto con el arte de la creación de bebidas viene el hecho inevitable de la tendencia, que ha resultado, a lo largo de los años, en cosas empalagosas y espumosas producidas mecánicamente. Por lo tanto, estamos encantados de ver a varios bartenders de todo el país hacer una conexión más analógica entre el jardín y la copa, combinando la creatividad del cóctel con la moderación elemental. Desde Brooklyn hasta Seattle, literalmente se han salido de su dominio para extraer, recortar, cortar y cosechar los ingredientes más locales y producir una variedad de bebidas sutilmente elegantes que nos inspirarán al resto de nosotros a hurgar en nuestros propios jardines e inventar nuevas libaciones.

Desde sus inicios en 2009, el restaurante Miller Union de Atlanta ha logrado incorporar ingredientes de origen local a su menú con inflexión sureña, gracias a la pasión y visión del chef Steven Satterfield y el propietario Neal McCarthy. Su cóctel exclusivo, desarrollado por la joven gerente del bar Cara Laudino, aprovecha felizmente la gran variedad de ingredientes que crecen en el jardín de hierbas del patio del restaurante, a solo unos pasos del bar. Miller Thyme combina ginebra con jugo de limón fresco y un almíbar simple infundido con tomillo fresco, una sabrosa hierba que crece con facilidad, prodigiosamente y prácticamente en todas partes. La ginebra, cuyo sabor herbáceo y cargado de enebro puede abarcar desde terroso hasta muy floral y cuyos compañeros ideales deben ser ligeramente aromáticos, es un compañero natural del tomillo. La bebida es brillante y de sabor limpio, un refresco ideal en las noches cálidas.

El sabor alcohólico de Gin también inspiró a los creadores de cócteles de la era de la Prohibición a hacer todo lo posible para ocultar su sabor y olor. Agregaron ingredientes de fuerte sabor a las bebidas mixtas, incluida la miel, una estrategia que se adapta perfectamente al amante de la miel Charles Veitch, gerente del bar en Seattle's Bastille. El jardín de la azotea de 4,500 pies cuadrados del restaurante ofrece exuberantes verduras y hierbas durante todo el año y, al igual que un número cada vez mayor de jardines en la actualidad, también alberga colmenas prósperas que producen grandes cantidades de miel. Veitch lo usa para hacer The Bee's Knees, una combinación simple de ginebra, jarabe de miel y jugo de limón inventado por primera vez en los años 20. La versión de Veitch obtiene su color más oscuro de lo habitual de la miel, teñida de un ámbar profundo por el néctar de la flor de mora que las dóciles abejas de Bastille encuentran en sus forrajes en los parques y jardines circundantes.

Tomillo molinero
HACE 1 CÓCTEL
Cara Laudino, gerente de bar de Miller Union en el histórico Railroad District de Atlanta, usa tomillo fresco del jardín del restaurante para crear un contraste brillante con las notas de enebro y pepino de Martin Miller's Gin.
1 1/2 oz. Ginebra de Martin Miller
3/4 oz. jugo de limon fresco
1/2 oz. jarabe de tomillo *
1 ramita de tomillo, para decorar

Combine los ingredientes líquidos en una coctelera con hielo. Agite bien y cuele en una copa de martini. Decora con tomillo.
* Para hacer jarabe de tomillo, hierva 1 taza de agua y 1 taza de azúcar blanca hasta que el azúcar se disuelva. Deje enfriar, decante en un frasco, agregue 2 ramitas de tomillo y deje reposar durante la noche.

En Brooklyn, Nueva York, las fresas maduras se pueden encontrar en los mercados ecológicos a fines de junio, al igual que muchas hierbas, incluido el apio. Ambos fueron una inspiración para Stephanie Schneider, mixóloga de Huckleberry Bar. Ubicado en una calle densamente poblada en el concurrido y arenoso vecindario de Williamsburg, la creación tipo bar clandestino de Schneider y Andrew Boggs es un testimonio de la creatividad de los cócteles que surge de los ingredientes frescos del mercado. Schneider elaboró ​​el popular, refrescante Bond & amp Lovage en tonos rubí de Huckleberry, un cóctel que combina un ron ligero y añejo (un licor que puede resistir fácilmente los sabores fuertes y dulces) que ha sido infundido con apio de apio, con sabor fresco y brillante. fresas El resultado es refrescante y terroso.

Las rodillas de la abeja
HACE 1 CÓCTEL
En el Bastille de Seattle, Charles Veitch usa miel de colmenas en el jardín de la azotea del restaurante para equilibrar el fuerte sabor y aroma de la ginebra. Dulce pero no empalagoso, el cóctel resultante ofrece una agradable mezcla de sabores botánicos.
2 onzas. Ginebra
1/2 oz. jarabe de miel *
1/2 oz. jugo de limon fresco
1 rodaja de limón
1 rebanada de panal (opcional)

Combine los ingredientes líquidos en una coctelera con hielo. Agitar bien colar en una copa de cóctel. Adorne con limón y nido de abeja.
* Para convertir la miel viscosa en un jarabe fino, Veitch agrega una pequeña cantidad de agua hirviendo, diluyéndola hasta que se pueda verter en un vaso de chupito o en una botella exprimible.

No todos los cócteles inspirados en el jardín se crean únicamente con frutas y hierbas. Vincenzo Marianella, gerente de bar en Santa Mónica, Copa D'Oro de California, sirve cócteles a base de vegetales que se personalizan a pedido. Y el vodka, un licor neutro que puede soportar infusiones de todos los matices y potencias, suele ser un ingrediente clave. “Si alguien quiere una bebida a base de vodka con pepino o lichi, se la preparamos”, dice Marianella. Pero, ¿qué pasa con los elementos más exclusivos de su menú de bebidas? "El pimiento rojo agrega dulzor terroso a cualquier licor", dice, "especialmente cuando se mezcla con uvas y albahaca fresca, que proporciona un toque de hierba". Esto lo convierte en un compañero natural del vodka.

Bond y amp Lovage
HACE 1 CÓCTEL
Stephanie Schneider, copropietaria de Huckleberry Bar en Brooklyn, Nueva York, aprovecha las ofertas en el mercado de agricultores locales para crear un cóctel refrescante de color rubí que mezcla ron con infusión de apio con fresas frescas de sabores brillantes.
5 fresas, peladas y cortadas por la mitad
2 onzas. Ron Cruzan Aged Blanco con infusión de apio *
1/2 oz. jugo de limón fresco
1/2 oz. jarabe sencillo
1 pizca de amargo de Peychaud
1 hoja de apio, para decorar

Tritura las fresas en una coctelera. Agregue el ron, la lima, el almíbar simple, el amargo y el hielo. Agitar y colar en una copa de martini. Adorne con una hoja de apio.
* Para hacer el ron con infusión de apio, coloque 4 ramitas y tallos de apio en un frasco grande y hermético, luego agregue una onza de agua hirviendo para liberar los aceites esenciales de la hierba. Agregue 2 oz. ron, selle el frasco y deje reposar la mezcla durante 2 a 3 días antes de usarla.

Los puristas de los cócteles pueden jurar lealtad a los incondicionales, los gin Gibson, los martinis, los sidecars, los puros de malta pura y turbosa, y todos estamos a favor de la tradición. Pero con la profusión estacional de ingredientes frescos, estos cócteles del jardín al vaso están limitados solo por la creatividad de sus mixólogos con mentalidad de mercado. A su vez, nos inspiran a experimentar con lo que crece a nuestro alrededor, y a eso le decimos salud.

Cóctel de pimiento rojo
HACE 1 CÓCTEL
Vincenzo Marianella, gerente de bar de Copa D'Oro en Santa Mónica, California, elabora bebidas con verduras que compra en el mercado de agricultores de su localidad, especialmente pimiento rojo, que combina con uvas y, para contrarrestar la dulzura de las verduras y frutas. , unas hojas de albahaca.
3/4 oz. jugo de limon fresco
2 hojas de albahaca
5 uvas sin semillas picadas
1 rodaja de pimiento rojo, aproximadamente 1? grueso
2 onzas. vodka
3/4 oz. Crema Yvette
1/4 oz. jarabe sencillo

Mezcle el jugo de limón, las hojas de albahaca, las uvas y el pimiento en una coctelera. Agregue vodka, Crème Yvette y almíbar simple, revuelva y cuele en un vaso antiguo frío sobre un cubo de hielo de 2 "x 2".


"su sabor y sabor siguen siendo insuperables en el mundo conocido".

The Handmade Pie Company ha estado haciendo pasteles con ingredientes tradicionales y métodos tradicionales de la familia Crispin desde antes de que nadie pueda recordar. El registro más antiguo es de aproximadamente 1857 cuando se menciona en una carta de Gerald Sheep-Shanks a su amigo Claude Crispin. De viaje de Torquay a la capital de Inglaterra, Londres, Gerald pide unas tartas artesanales para el viaje porque, como él dice, "su sabor y sabor siguen siendo insuperables en el mundo conocido". ¡Obviamente él consiguió sus pasteles!

Leonard Crispin en Bovey Tracey 1921.

En 1857, Claude Crispin hizo pasteles en una pequeña panadería en Chudleigh Knighton en la puerta de entrada a Dartmoor. Un delicioso pastel con ingredientes locales, elaborado con una receta secreta y hecho a mano en Devon. Patatas, nabo (también conocido como nabo o colinabo), cebolla y ternera envueltos en una masa quebrada y horneados en el horno, este es el Devon Pie.

Fotografía - Janice Waltzer

Se produjeron feroces discusiones entre los devonianos y los de Cornualles, los cuales afirmaron ser el creador o el hogar de este pastel o empanada. En el siglo XX, la Unión Europea otorgó a las empanadas de Cornualles el estado de protección de modo que solo se pueden fabricar en Cornualles con ciertas especificaciones.

La familia Crispin en su casa, Suncrest en Torquay 1961.

Chicos en la parte de atrás John, Bill y Rick. Las chicas Pam a la izquierda y Paul a la derecha, Leonard John y Lillian en el centro.

CAMBIOS Desde 1857

En los últimos años, la gama de nuestras empanadas hechas a mano ha aumentado, en parte debido al racionamiento durante y después de la Segunda Guerra Mundial, durante la cual Leonard J. Crispin no solo fue Sargento en la Policía de Torbay sino, lo que es más importante, Jefe de Compras de la Compañía. Op Departamento de carne para todo el suroeste de Inglaterra y en tiempos de racionamiento un hombre importante. Lillian Crispin, su esposa, comenzó a hacer variaciones a la receta tradicional dependiendo de la disponibilidad de ingredientes. Cuando Len pudo conseguir Lamb, hizo Lamb y Mint Devon Pies, cuando Chicken era abundante, haría una versión de Coronation Chicken utilizando la combinación de especias exóticas de curry en polvo importado de la entonces colonia de la India. Incluso volviendo a hacer Devon Pies vegetarianas con puerros, zanahorias, suero, patatas y perejil silvestre. Lillian pasó estas recetas a sus hijas Pamela y Paula, quienes a su vez las pasaron a sus hijos. Lillian era Mark's Gran y desde que comenzó a cocinar hace 40 años ha hecho variaciones de la receta de Crispin's Devon Pie y son estas tartas, así como la tarta tradicional original que nosotros, The Handmade Pie Company, ofrecemos hoy en los EE. UU.


27 deliciosos cócteles que debes beber durante el brunch de Pascua

El caramelo de mano perfecto para tu foto de Pascua Insta.

Cuando llega el momento de unirse a la familia para el brunch de Pascua, generalmente sabes qué esperar: una propagación digna de Instagram, una búsqueda de huevos para todas las edades (rezando para que obtengas el huevo con mucho dinero en efectivo adentro), un montón de conejitos de chocolate y, por supuesto, un * chef & rsquos kiss * cóctel de autor. (Suponiendo que proviene de una familia de exuberantes. ¿No? ¿Solo yo?) Si tiene dificultades para encontrar una receta para beber que no sea solo su mezcla habitual de champán y jugo de naranja, su búsqueda a medias en Google lo llevó al lugar correcto. . Traiga uno (o más & hellipno one & rsquos stop you) de estos 27 cócteles de Pascua a la mesa y su brunch tomará un giro festivo en poco tiempo.

Vierta 1 & frac12 partes de Malibu Original, & frac12 parte de jugo de piña y & frac12 parte de crema de coco en una coctelera llena de hielo. Agite hasta que esté frío, vierta 3 partes de prosecco en una coctelera y revuelva. Colar en un vaso frío y cubrir con una rodaja de piña.

Primero, llena un vaso alto con hielo. Vierta 1 parte de whisky irlandés Jameson sobre hielo. Rellene con ginger ale, luego revuelva brevemente para mezclar. Tome una rodaja grande de lima, apriétela y déjela caer en el vaso.

Ponga un trago de jugo de naranja y el jugo de 1 lima en una coctelera, luego agregue un trago de tequila y llénelo hasta arriba con Stella Cidre. Agite todos los ingredientes, cubra un vaso con jugo de limón y sal, luego vierta la mezcla de la coctelera en un vaso bajo. Adorne con una lima y saboree la delicia de margarita.

Agregue 1 cucharada de mermelada, 1 oz. té de hibisco y & frac12 oz. jarabe simple a una coctelera. Agitar. Colar la mezcla en una copa de flauta, cupé o vino. Cubra con 4 oz. de Chandon Ros & eacute y decorar con frambuesas frescas. Delicioso.

Combine su licor de elección (vodka, ginebra o tequila) con 2 oz. jugo de tomate en un vaso aparte y darle un remolino. Colar sobre hielo y cubrir con 2 oz. Lima Kombrewcha Lemongrass. Para aquellos a los que les guste picante, agregue 1 pizca (o 2 o 3) de salsa Worcestershire y salsa picante. También puede agregar una pizca de sal y pimienta si desea un tipo diferente de

Combine 1 oz. ginebra y frac12 oz. jugo de limón fresco y almíbar simple, hielo en una coctelera de martini y mezcle bien. Colar en una copa de champán o copa cupé y cubrir con 3 oz. Kombrewcha Berry Hibiscus. Adorne con una ramita de romero y moras.

Mezcle 1 lata de Underwood Ros & eacute, 1/2 oz. jugo de lima, & # 8531 c. jugo de toronja, 2/3 c. granadina y hielo. Adorne con rodajas pequeñas de pomelo rosado. Si lo desea más dulce, cubra con ginger ale, o si lo desea más burbujeante, cubra con agua con gas.

Agregue 1 parte de vodka SKYY Infusions Sun-Ripened Watermelon, 1 parte de Aperol, 3 partes de espumoso ros & eacute y 1 parte de soda o agua tónica en una copa de vino grande con hielo. Adorne con bolas de sandía, rodajas de limón verde y una cinta de pepino.

Agrega 2 cubitos de hielo a un vaso alto. Vierta 1 & frac12 oz. Campari y jugo de naranja al gusto sobre hielo. Adorne con una rodaja de naranja.

Agregue 1 & frac12 oz. Ron Banks 5 y frac12 oz. Aperol y frac34 oz. jugo de sandía y frac12 oz. jarabe simple y & frac12 oz. jugo de limón en una copa de vino con hielo. Cubra con vino espumoso y una primavera de menta.

Creado por Kenneth McCoy, director creativo de Public House Collective (Ward III y Rum House) en Nueva York

Combinar y fraccionar 34 oz. jugo de lima y frac34 oz. azúcar de caña y 1 oz. puré de mango en una coctelera. Luego agregue 1 & frac12 oz. tequila o mezcal. Agrega una pizca de sal chipotle, agita y cuela en un vaso bajo. Cubra con hielo picado.

Receta de mixólogo Jim Kearns en

Combinar 1 y frac14 oz. Tanqueray London Dry Gin, y frac34 oz. jugo de limón y & frac34 oz. almíbar simple en un vaso bajo lleno de hielo. Llovizna y frac14 oz. Creme de Mure (un licor de moras) alrededor del borde interior y decorar con una rodaja de limón y moras.

Agregue 1 & frac12 oz. The Botanist gin, y frac34 oz. jugo de limón y frac34 oz. aperitivo de vino blanco y frac12 oz. miel y 4 pizcas de amargo de romero en una coctelera. Rellene con hielo, agite y cuele sobre hielo en un vaso bajo. Cubra con 1 & frac12 oz. soda y decorar con 2 ramitas de lavanda.

Agite 2 partes de ron BACARD & Iacute Reserva Ocho, 4 hojas de menta, 1 parte de jarabe de azúcar, 1 y fracción de 14 partes de jugo de limón y 2 pizcas de amargo en una batidora de cóctel. Colar en un vaso de cupé y cubrir con 2 y frac12 partes de prosecco. Adorne con un flotador de hojas de menta.

Combine 1 oz. jugo de zanahoria fresco y 4 oz. Vino espumoso Ros & eacute All Day en copa de champán. Adorne con una zanahoria.

Combinar 1 y frac12 oz. Vodka artesanal Tito & rsquos, 1 0z. jugo de limón y & frac34 oz. almíbar simple en un vaso con hielo. Cubra con agua mineral con gas y decore con 2 rodajas de limón y ramitas de romero y tomillo.

Receta de mixólogo Abdul Ford

Agregue 1 & frac12 oz. Cointreau, 3 oz. jugo de toronja fresca y & frac12 oz. jugo de limón fresco en la coctelera con hielo y agitar. Colar en un vaso cupé frío con un borde medio salado.

Combinar 1 botella de ros y eacute, y frac12 c. vodka y frac14 c. Pavan (licor de uva y naranja) y 1 c. jugo de naranja en una jarra y revuelva. Corta 1 mango, 1 manzana y 1 taza. fresas en cubos, agréguelas a la jarra y revuelva. Enfríe, luego sirva sobre hielo con menta para decorar. Agrega un chorrito de agua mineral para completar cada vaso. (Esto debería servir a unas 6 personas).

Corte de 2 a 3 pepinos en tiras finas y corte 3 limones en rodajas. Coloque la mayor parte de las cintas de pepino y las rodajas de 2 limones en una jarra. Cubra con 20 oz. ginebra, revuelva y refrigere por unas horas. Agregue 1 cucharada de Jeni & rsquos Fros & eacute Sorbet a la jarra y cubra con agua con gas y un chorrito de limón. Dividir entre 20 vasos collins y decorar con rodajas de pepino y ramitas de menta.

Receta de Jeni & rsquos Splendid Ice Creams

Agregue 1 & frac12 oz. The Botanist gin, y frac34 oz. jugo de limón fresco y & frac34 oz. licor de flor de saúco en una coctelera. Rellene con hielo, agite y cuele en una copa de champán. Cubra con 1 & frac12 oz. espumoso ros & eacute y decorar con una cáscara de limón.

Combinar 1 y frac14 oz. Vodka hecho a mano Tito & rsquos, 2 oz. jugo de sandía fresca y & frac12 oz. jugo de limón recién exprimido en un vaso con hielo. Revuelva para combinar y cubra con cerveza de jengibre.

Agregue 1 & frac14 oz. Tanqueray No. Ten Gin, y frac12 oz. jarabe simple y & frac12 oz. jugo de limón a una coctelera. Agitar, colar en una copa cupé y cubrir con champán.

Combinar 1 y frac12 oz. Vodka hecho a mano Tito & rsquos, 3 a 4 oz. de su mezcla favorita de Bloody Mary y hielo en una coctelera. Agite bien y vierta todo en un vaso de pinta. Agregue sus guarniciones favoritas, como apio, aceitunas, pepinillos encurtidos o tocino.

Receta del mixólogo Abdul Ford

Combinar & frac34 c. moras congeladas y frac14 c. arándanos congelados y 4 cucharaditas. jarabe de azúcar en una olla con un chorrito de vodka. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, luego pulse en una licuadora hasta que quede suave.

Colar y dejar enfriar. Enjuague la licuadora, luego agregue 2 oz. jugo de limón y 1 ramita de romero. Licúa, cuela y llena un frasco de vidrio hasta la mitad con hielo picado. Vierta la mezcla de limón, luego 2 oz. vodka, luego la mezcla de moras encima y decorar con frutos rojos.

Combine 1 oz. Mezcal El Silencio Espadin, y frac12 oz. granadina y frac12 oz. jugo de limón fresco y & frac12 oz. jugo de naranja en una coctelera. Agite con hielo, cuele en una copa de champán fría y complete con 1 oz. champán. Adorne con una rodaja de limón verde fresca.

Receta de Mezcal El Silencio

Combinar y fraccionar 12 oz. Cr & egraveme de Cacao White (un licor dulce de chocolate blanco) y frac12 oz. triple sec y frac34 oz. jugo de limón fresco y frac12 oz. almíbar simple, 4 a 5 pizcas de amargo de toronja y 2 oz. Tequila Volcan Cristalino en una coctelera y agitar. Agregue 1 cubito de hielo y agite durante 1 o 2 minutos más. Colar en un vaso collins, cubrir con agua con gas y decorar con una cáscara de pomelo.

Receta del Volcán de Mi Tierra

Puré y frac12 c. frambuesas frescas en un bol. Agregue & # 8531 c. jarabe de flor de saúco, & frac34 c. y 2 cucharadas de jugo de arándano, y 3 oz. vodka o tequila en una coctelera con aproximadamente un tercio del puré de frambuesas. Agite, vierta en un vaso alto con hielo y cubra con el puré de frambuesa restante. Adorne con una rodaja de lima.


Recetas de cócteles de ron

Transpórtate a los trópicos con un cóctel de ron. Disfruta de las variedades blancas u oscuras en un ponche, mojito, daiquiri o la clásica piña colada.

Ponche de ron

La receta de Shivi Ramoutar para este clásico cóctel caribeño combina sabores agridulces para una bebida afrutada de fin de semana.

Ponche de ron de coco tropical

Mantén contentos a tus invitados a la fiesta con esta bebida cremosa y afrutada con Malibu, leche de coco, piña y jugo de mango.

Mojito de frambuesa

Mezcla frambuesas frescas con lima, menta, azúcar, ron blanco y agua con gas para hacer un mojito de frambuesa con garra que es perfecto para las fiestas de verano.

Daiquiri de sandía

¿Busca un refrescante cóctel de verano para entretener a sus amigos? Prueba un daiquiri de sandía con ron blanco, jugo de lima y licor de sandía

Piña colada

Una mezcla tropical de rica crema de coco, ron blanco y piña picante - sirva con un paraguas para un atractivo kitsch

Receta de mojito

Mezcle este cóctel clásico para una fiesta con menta fresca, ron blanco, azúcar, limón picante y agua con gas refrescante. Juega con las cantidades a tu gusto.

Mai Tai

Un cóctel tradicional con ron blanco y oscuro, granadina vibrante, triple sec, sirope de almendras, lima y una guarnición de cereza retro.

Daiquiri de bayas

Nuestro daiquiri de bayas es el cóctel perfecto para saciar la sed cuando llega el verano. Esta bebida fría y fangosa también es ideal para entretener

Puñetazo rumberry

Grandes jarras de cócteles son ideales para una fiesta, deja que los invitados se sirvan esta bebida de arándano y ron oscuro

Mojitos de pomelo

Justo cuando pensaba que este cóctel clásico de ron y menta no podría ser mejor, el jugo de toronja agrega un toque de sol

Chocolate caliente con ron caramelo salado

Esta mezcla alcohólica está hecha con dulce de leche, un caramelo espeso. Agregue sal a su gusto y luego sirva una taza de pura felicidad alcohólica

Especia 75

Este es un toque sofisticado y aromático del clásico French 75, para prepararlo para la temporada festiva. Un sabor borracho de la Navidad en un vaso.

Caipirinhas con piña

Aunque tradicionalmente se elabora con limas, el cóctel nacional de Brasil también se puede preparar con piña o maracuyá

Coco fizz

Arregle la clásica combinación de coco y ron con una pizca de Prosecco y un chorrito de lima para un cóctel festivo que puede agitar en segundos.

Martini de pastel de carne picada

Este cóctel inteligente reúne todos los sabores clásicos de carne picada afrutada y condimentada en un cóctel perfecto para la fiesta de Navidad.

Ruso blanco reciclado

Utilice los restos de café molidos como base para esta nueva versión del clásico cóctel de café. Nos gusta un chorrito de vodka Black Cow mezclado con crema, vainilla y ron.

Coquito

Prueba nuestra versión de coquito, una bebida festiva puertorriqueña. Se conserva en el frigorífico hasta cuatro días. Disfrute de las sobras que se vierten sobre los budines.

Daiquiri de fresa congelado

Este cóctel fangoso se prepara mejor cuando las fresas están en temporada y en su punto más maduro. Con solo cuatro ingredientes, puede preparar este calmante de la sed en 10 minutos.


Burrata trufada

Las hebras de mozzarella fresca desmenuzada se empapan en crema, se mezclan con trufas negras terrosas y luego se envuelven en un bolsillo de mozzarella fresca. Envasada en una salmuera de sal marina, nuestra burrata trufada está cargada de sabor y agregará la cantidad justa de decadencia a cualquier comida. Disponible en tres tamaños: 2 oz, 4 oz y 8 oz

Sugerencias de recetas: risotto, ensalada de espárragos, pan plano

Sugerencias de emparejamiento: Barolo, Sangiovese, Prosecco, Tripel de estilo belga


Ginebra seca Tanqueray London

Hay una hermosa ginebra dentro de esta botella verde distintiva con su sello de cera roja. El estilo seco y nítido de Tanqueray es el punto de referencia para una ginebra seca de Londres sin cítricos en los ingredientes botánicos. Es un estándar con el que se comparan y contrastan todas las demás ginebras y también se vende a un precio razonable.

Tanqueray London Dry Gin se embotella con una fuerza un poco más alta que la mayoría de las ginebras, lo que hace que el perfil de sabor sea maravillosamente audaz. Dependiendo del mercado en el que se venda, lo encontrará embotellado desde un 43,1 por ciento hasta un 47,3 por ciento de ABV (prueba de 86,2 a 94,6). Puedes mezclar esta ginebra en cualquier cóctel y no se perderá. Es la elección perfecta para mezclar una bebida equilibrada.

Destilado desde la década de 1870, Tanqueray ahora se produce en Camron Bridge en Edimburgo, Escocia, una de las destilerías más grandes de Europa. Lo más sorprendente es que esta ginebra destilada cuatro veces utiliza solo cuatro ingredientes botánicos: enebro, semilla de cilantro, raíz de angélica y regaliz.


Casa de té de copo de nieve y tostada de miel # 8211

Muy celoso de la gente del área de Duluth que puede tener golosinas como esta con regularidad. Snowflake Tea House en Duluth tiene un plato llamado pan tostado con miel que es una mezcla totalmente instalable del helado de su elección, aderezos y pan crujiente estilo Jenga. La tostada de miel, también llamada tostada de ladrillo, es un postre japonés popular que a menudo también se puede encontrar en Singapur y Taiwán y, actualmente, solo se puede encontrar en Snowflake Tea House en Atlanta. ¡Prueba este delicioso postre!

Velvet Taco & # 8211 Tacos surtidos | Foto: Facebook / velvettaco


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Prepara una limonada americana Tito & # 039s

Sol, brisa fresca y un vaso de limonada fresca. Solo agrega Tito's y tendrás el día de verano perfecto.


Recetas de tartas premiadas y tartas decorativas n. ° 8211

Esta es mi categoría favorita.

15. Sombrero de invierno

Si bien no creo que vaya a hacer un pastel decorativo de sombrero de Navidad, probablemente iré con un sombrero temático de vaquero.

Planeo practicar este durante los próximos once meses y antes de irnos al recreo, el estudiante y yo hornearemos, cortaremos y congelaremos el pastel para que cuando regresemos podamos concentrarnos en la decoración.

16. Pastel de suéter

Recientemente compré una plancha de suéter para fondant el martes pasado y estoy absolutamente enamorado del diseño que hace.

Hacer algo similar a esta imagen requerirá mucha práctica pero valdrá la pena, estoy seguro.

17. Pizza

¿Qué tan lindo es este pastel de pizza? Tiene un aspecto tan realista. El movimiento hacia arriba de los pepperonis se puede hacer usando una herramienta de fondant para flores.

El resto sería un misterio divertido de aprender, pero desde un punto de vista realista seguramente ganaría.

18. Pastel de bodas elegante

Esto es similar a un pastel que hizo uno de mis alumnos. Sin embargo, optaron por hacer rojo y blanco en lugar de blanco y negro.

Aprendimos una cosa al hacer este pastel, aprendimos que debes armar el pastel antes de poner las rosetas. El pastel puede haber sido un poco peor por el desgaste de la curva de aprendizaje, pero aún así se ubicó en la mitad superior de la competencia de pasteles.

El año que viene sé qué hacer mejor y estoy seguro de que nos ubicaremos entre los dos primeros.

Esta imagen en particular se puede encontrar en The Mixing Bowl Baking Company.

19. Pastel de muñeco de nieve en trineo

Una de las cosas en las que quiero mejorar el próximo año es cómo usar pasta de goma o fondant lo suficientemente bien como para hacer que los muñecos de nieve sean así.

Afortunadamente, los árboles son bastante fáciles de hacer. ¡Simplemente decora conos de waffle!

Esta receta se puede encontrar en My Cake School.

20. Harry Potter

Este pastel en particular es muy complejo y llevará mucho tiempo prepararlo. Sin embargo, dada la popularidad de Harry Potter, sabes que sería un ganador, sin mencionar todo el trabajo duro que se hizo. Definitivamente usarás mucho fondant.

Puedes encontrar la idea en How Sweet It Is Bakery.

21. Pastel de goteo de chocolate espectacular

Los pasteles de goteo están de moda en este momento. También me gusta este porque la mayoría de las cosas adicionales se compran con anticipación y no se hacen a mano. Cuanto más oscuro es el chocolate combinado con el dorado, realmente lo hace estallar.

Para ver esta imagen por ti mismo, dirígete a The Cake Blog.

22. Pastel de vidrieras

Un pastel de vidrieras fue lo que ganó el primer lugar este año. El pastel de nuestra competencia fue un pollo al amanecer.

Casi podría haberme golpeado porque le di la idea al ganador.

Incluso fui tan lejos como para explicar que usas colorante para alimentos en un gel de tubería para obtener el aspecto.

Sin embargo, a mi modo de ver, al menos sé que tengo buen gusto. Esta imagen en particular se puede encontrar en The Perfect Palette.

23. Pastel de goteo de acuarela

Hacer un pastel de acuarela ya es muy divertido, pero luego convertirlo en un pastel de goteo lo hace aún más emocionante.

Agregar flores de pasta de goma en lugar de la flor falsa que ya está allí realmente la pondrá al límite y es una forma segura de ganar.

Esta imagen se puede encontrar en Instagram.

24. Tejer

A Cake Wrecks se le ocurrió esta linda idea. Hacer el pastel de tejido de canasta es lo suficientemente difícil, pero luego agregar el hilo hace que parezca mucho más difícil.

Sin embargo, lo más probable es que hayan usado un molde de fondant para hacer el hilo. Les digo que esos moldes de fondant son realmente geniales.

25. Pastel de unicornio

Mi hija menor mandó hacer este pastel para su cumpleaños. Su abuela y yo lo hicimos juntas.

Creo que la parte más difícil fue hacer la bocina y decidir los colores.

Uno que parece intrincado pero es más fácil de lo que parece y siempre es una buena idea para una competencia. Esta receta se puede encontrar en el Blog de Koees.

26. Pastel glaseado con espejo

Al igual que con el pastel encima, este pastel de glaseado espejo es bastante fácil de hacer en lo que respecta al glaseado. El otro pastel decorado que ayudé a hacer para la competencia de este año, tenía una manzana roja vidriada como un espejo y tinta negra corriendo por el lado que también estaba vidriado como un espejo.

El glaseado espejo en sí es una mezcla de chocolate blanco y gelatina. La imagen se puede encontrar en Instagram.

27. Pastel de fogata S & # 8217mores

Este pastel es uno que definitivamente haré el año que viene y lo pondré en la división Junior. Mi hija planea hacerlo y usaremos azúcar para hacer las llamas. Sin embargo, nuestra parte favorita son probablemente las cookies Pirouette que se utilizan para hacer los registros.

Esta receta completa con detalles se puede encontrar en Hungry Happenings.

28. Torta de Lady Bug de adentro hacia afuera

Me gusta esta receta porque tienes que cortarla para apreciar realmente la obra maestra que la persona puso en el trabajo.

Tener un pastel medio abierto definitivamente sería un cambio de ritmo y también podría ser un cambio de juego.

Mi hija ya dijo que está en pan (su forma de decir amor).

29. Pastel de pizarra de científico loco

No debo mentir, tengo una obsesión secundaria con cualquier cosa de pizarra. Y si combinas la escuela con tu proyecto, estoy seguro de que será un ganador a los ojos de los jueces. Después de todo, de eso se trata la feria: apoyar su educación.

Esta imagen y los detalles se pueden encontrar en la fiesta de Kara & # 8217.



Comentarios:

  1. Sakima

    Bravo, la frase excelente y es oportuna

  2. Alon

    Definitivamente, entraremos y leeremos!

  3. Murtaugh

    Tienes toda la razón. En esto algo es y es buen pensamiento. Está listo para apoyarlo.

  4. Gilleasbuig

    Estaban equivocados, por supuesto.

  5. Mordehai

    Has dado en el blanco. Me parece que es un pensamiento excelente. Completamente contigo, estaré de acuerdo.



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