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Albóndigas marinadas con fideos de arroz

Albóndigas marinadas con fideos de arroz


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Un menú completo, delicioso y nutritivo.

  • 500 gr de carne de cerdo picada
  • 1 rebanada de pan
  • 1 zanahoria
  • una cebolla pequeña
  • 5 dientes de ajo
  • 1 enlace de perejil verde
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 o
  • sal
  • pimienta
  • Salsa Pt:
  • 400 ml de jugo de tomate
  • 100ml de vino blanco
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana con miel
  • 2 dientes de ajo
  • Una cucharadita de sal
  • una cucharada de azúcar rallada
  • 3 hojas de laurel
  • Un polvo de pimienta
  • Junta de pt:
  • Fideos de arroz “Vifon

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Albóndigas marinadas con fideos de arroz:

Para albóndigas, remoja la rebanada de pan en agua, exprímela bien y colócala en el rallador grande. Lavamos la zanahoria lavada y limpia a través de un rallador pequeño. Pica finamente la cebolla y el ajo. Ponga estos ingredientes sobre la carne picada, agregue el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta y el perejil picado y mezcle todo bien. Luego formamos bolitas a mano, las colocamos en la bandeja, en el grill del horno de convección y horneamos durante 15 minutos a 200 *.



Salsa pt
tomar una cacerola, agregar el jugo de tomate, el vino, el ajo machacado y el resto de los ingredientes y dejar hervir a fuego lento durante 10-15 minutos. Agrega las albóndigas y apaga el fuego. Déjalo cocer de 5 a 10 minutos para que la salsa penetre bien en las albóndigas.

Mientras tanto preparamos los fideos, según las instrucciones del paquete y el menú está listo.

Sirve las albóndigas con fideos espolvoreados con salsa y espolvoreados con hojas de eneldo.

¡Buen apetito!


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